Coulant au chocolat

Je vous parle pas d'un fondant, non...un coulant où le coeur du gâteau est liquide! C'est divin et extrêmement simple à faire pour les anniversaires à venir...

Les ingrédients pour 4 coulants:

• 180g de sucre
• 70g de farine
• 140g de chocolat noir
• 140g de beurre mou
• 6 oeufs

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde. Mélanger la farine et le sucre. A part, batter les oeufs en omelette. Mélanger le chocolat fondu et les oeufs battus. Enfin, rajouter ce mélange à la farine. Verser cette pâte dans des ramequins individuels (Julien, je sais que tu en as plein) préalablement beurrés et enfourner pour 5 à 7 minutes dans un four à 180°. Démouler immédiatement et se régaler.

A la semaine prochaine!

Le Dark Vador (ou Darth Vader pour les puristes)

Une fois n'est pas coutume, cette semaine une recette de cocktail (merci Agathe pour l'idée!). 

Pour faire un dark vador : 

• 1 mesure de get 27
• 1 mesure de cointreau
• 2 mesures de vodka 
• 4 mesures de jus de raisins noirs

Ce cocktail original par sa couleur noire, est étonnant en goût et idéal pour un blind test. N'hésitez pas à rajouter quelques fioritures pour égayer le verre (rondelle de citron, kiwi, carambole, sucre coloré, feuilles de menthe...).

Bonne semaine à tous!